Descrizione
Armonia di Erbe e Spezie per cucinare il pollo
Una miscela aromatica fresca e avvolgente di spezie per pollo, pensata per esaltare il gusto delicato delle carni bianche senza coprirlo. Le note agrumate del limone si fondono con le erbe mediterranee, regalando profumo, equilibrio e leggerezza.
Ingredienti: Salvia, Coriandolo, Limone, Timo, da agricoltura biologica.
Suggerimenti d’uso per le spezie per pollo
✔ Per la marinatura
Mescola 2 cucchiaini di miscela con olio extravergine d’oliva, succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti (ideale 2 ore) prima della cottura.
✔ Per la cottura in forno
Spennella il pollo con olio o poco burro fuso, spolvera uniformemente la miscela e massaggia leggermente. Cuoci in forno a 180°C per 40–45 minuti, in base ai pezzi.
✔ Per la cottura in padella
A metà cottura aggiungi un cucchiaino di miscela con un filo d’acqua o di vino bianco: il calore sprigionerà al meglio i profumi.
✔ Per arrosti e spiedini
Mescola la miscela con pangrattato e un goccio d’olio per creare una crosticina aromatica e dorata.
🥄 Il consiglio Erba Logica
Ottima anche su petti di pollo alla griglia o nel pollo lesso: aggiungi un pizzico di spezie all’acqua di cottura per un brodo più profumato.
Tutte le le spezie sono ottime
Perfetto mix di aromi per insaporire pollo e coniglio