ALLORO

Descrizione

Alloro biologico essiccato
Foglie aromatiche per cucina

L’alloro biologico è raccolto e lavorato con cura per preservarne la naturale intensità aromatica. Le sue foglie sprigionano un profumo caldo, balsamico e leggermente speziato, capace di dare carattere anche alle preparazioni più semplici.

Conosciuto e utilizzato fin dall’antichità nella tradizione mediterranea, l’alloro è una delle erbe aromatiche più versatili in cucina, ideale per accompagnare cotture lente, piatti rustici e ricette dal gusto deciso.

Ingredienti: Foglie spezzettate di Alloro da agricoltura biologica
Formato: cavallotto 15 g

Caratteristiche aromatiche

✔ Profumo intenso, caldo e balsamico.
✔ Gusto aromatico, leggermente speziato e persistente.
✔ Particolarmente adatto alle preparazioni a lunga cottura.
✔ Una presenza classica nella cucina mediterranea e nelle ricette della tradizione.

Consigli d’uso in cucina

L’alloro biologico essiccato è particolarmente indicato:

✔ nella preparazione di legumi, stufati e brasati;
✔ per insaporire grigliate e pesce al vapore;
✔ in zuppe, minestre e sughi a lunga cottura;
✔ per aromatizzare brodi, marinature e conserve;
✔ per preparare un infuso aromatico dal profumo intenso e balsamico.

🥄 In cucina: aggiungi una o più foglie durante la cottura e rimuovile prima di servire.

🌿 Consiglio Erba Logica

Prima dell’utilizzo puoi spezzare o tritare leggermente le foglie con un mortaio o un macinino: questo aiuta a liberarne più rapidamente il profumo e le note aromatiche.

Formato: cavallotto 15 g