ALLORO

Descrizione

Alloro biologico essiccato – Foglie aromatiche per cucina

L’alloro biologico è raccolto e lavorato con cura per preservarne la fragranza naturale. Le sue foglie sprigionano un aroma caldo, leggermente balsamico e speziato, capace di dare carattere anche alle preparazioni più semplici.
Ecco perchè è un’erba officinale utilizzata fin dall’antichità per profumare piatti ricchi e rustici.

Ingredienti: Foglie spezzettate di Alloro
Formato: cavallotto 15 gr.

Quali sono le proprietà?

✔ Contiene Eugenolo e Limonene, Vitamina A,C e Acido folico. Presenti anche molti sali minerali quali Potassio, Calcio, Manganese, Ferro, Magnesio, Rame, Selenio e Zinco.
✔ Stimola l’appetito e la digestione.
✔ Aiuta a sgonfiare la pancia.
✔ A questa erba officinale sono attribuite proprietà antisettiche ed antiossidanti.

Consigli d’uso in cucina

Questo alloro biologico essiccato è :
✔ Particolarmente indicato per la preparazione dei legumi, aggiunto in cottura li rende più digeribili.
✔ Consigliato per insaporire le grigliate e il pesce a vapore.
✔ Le foglie essiccate sono perfette per dare quel tocco in più alle zuppe o alle minestre,
✔ Eccellente l’infuso che aiuta a digerire, allevia il mal di stomaco, la nausea e il mal di pancia.

Tradizionalmente utilizzato per favorire la digestione e sostenere il benessere dopo i pasti, l’alloro è apprezzato anche per le sue note aromatiche intense e persistenti.
🥄 Aggiungi una foglia in cottura e rimuovila prima di servire.

🌿 Consiglio Erba Logica

Prima dell’uso, spezza o trita leggermente la foglia con mortaio o macinino: in questo modo si attivano gli oli essenziali e il profumo si sprigiona in modo più pieno.