Il come e il perchè

Il come...

Aratura e Trapianto con semplici macchinari agricoli a basso impatto ambientale. un minimo di meccanizzazione ci permette infatti di eseguire dei lavori in un tempo minore e riuscire quindi a rispettare i tempi balsamici (periodi in cui il potenziale salutistico della pianta è maggiormente espresso) delle varie specie.
Lotta alle infestanti ed ai parassiti con soli prodotti naturali o con pulizia manuale, in conformità alla regolamentazione dell'ente certificatore per l'Agricoltura Biologica (ICEA)
Raccolta manuale delle parti selezionate della pianta
Trasformazione delle erbe raccolte tramite essiccatoio alimentato con sistema fotovoltaico
Miscelazione e frammentazione delle erbe esclusivamente manuale
Confezionamento ed etichettatura manuali di ogni prodotto finito con il solo uso di una piccola termosaldatrice per garantire la corretta conservazione delle erbe

Coltivando manualmente ed in regime di Agricoltura Biologica, otteniamo un prodotto qualitativamente migliore, selezionato in ogni sua parte e privo di agenti chimici contaminanti o potenzialmente dannosi per la salute
La raccolta manuale ci consente di scegliere e selezionare ogni parte della pianta, evitando quindi di mischiare foglie e fiori ad arbusti estranei, terriccio residuo o porzioni della pianta non congrui, ottenendo quindi foglie o fiori puliti, integri, senza corpi estranei
L'essiccamento realizzato manualmente, e comunque in ambiente protetto, assicura un ulteriore controllo e selezione delle parti migliori e interessate alla produzione di tisane e prodotti distillati
La miscelazione manuale delle erbe consente di ottenere un taglio di dimensioni maggiori, quindi una qualità balsamica superiore e la garanzia per il cliente del solo utilizzo delle parti idonee delle piante. Non produciamo il Taglio Filtro, molto più frammentato, proprio perchè ci impedisce di rendere verificabile macroscopicamente la qualità dei nostri prodotti.
Utilizzare mano d'opera locale (favorendo quindi l'idea di "sostenibilità a Km. zero") ci aiuta a supportare il reintegro lavorativo di categorie sociali meno protette
Il confezionamento e l'etichettatura manuali ci permettono di seguire e completare la filiera produttiva che termina con un rapporto diretto e personale con i nostri distributori e clienti finali